Коллагеновая оболочка 40мм 3м

Name: Коллагеновая оболочка 40мм 3м
SKU: 08006701

Количество

Добавить в сравнение

Данный вид оболочки предназначен для изготовления копченых, вяленых и вареных колбас.

Главные преимущества данной оболочки - это ее эластичность, прочность и стабильная форма колбасного изделия.

Состав: Коллаген пищевой

Фаршеемкость: 880 гр\м

Страна изготовления: Польша

Срок годности: 540 дней

Условия хранения: крытое сухое помещение, защищенное от солнечного света при температуре 5-25 С, на расстоянии не менее 1 метра от нагревательных приборов при относительной влажности воздуха 65-80%

Рекомендации по применению: Оболочку предварительно замачивают в 10% растворе поваренной соли при t25C, в течении 25 минут.

Формовку колбас проводят сразу после замачивания. Не допускать оставлять оболочку после замачивания более чем на 1 час

Выбрать