Черева свиная 30-32мм категория А 5м

Name: Черева свиная 30-32мм категория А 5м
SKU: 010101

Количество

Добавить в сравнение

Натуральная оболочка свиная 30/32 мм — один из самых узких калибров свиной черевы, отлично подходит для приготовления колбасок для жарки, так как тонкие изделия быстрее прожариваются.

Такой вид черевы так же используют для приготовления тонких сыровяленых и сырокопченых колбасок.После термической обработки продукта - оболочку чаще всего употребляют с получившимся колбасным изделием.

Фарше-ёмкость: 450 – 490 гр/м

Способы приготовления: Жарка, вяление, варка, запекание , гриль , копчение

Рекомендации: После извлечения оболочки из упаковки её следует промыть от соли и замочить в воде с температурой +20°С...+30°С от 30 минут до 2 часов , после чего снова промыть.

Органолептические свойства натуральной оболочки имеют запах свойственный кишечному сырью, допускается запах консерванта, удаляющийся при замачивании оболочки. Цвет оболочек зависит от степени обезвоживания и может быть от светло-розового до серого или от светло-золотистого до коричневого при более сухих методах консервации.

Условия хранения

При t не выше +25 С и относительной влажности не более 85%.

Состав

Кишечное сырье фабрикат,соль поваренная пищевая, комплексная добавка Униконс(стабилизатор Е422,Е466, консервант Е202, Е262,антиоксидант-дигидрокверцетин(кверцитин), вода питьевая).

Комплектация

Пучок свиной черевы 10 метров.

Выбрать

Описание

Характеристики

Отзывы

Описание

Характеристики

Бренд

ДляКолбас

Тип

Оболочка для колбас

Срок годности в днях

420

Состав

Кишечное сырье фабрикат,соль поваренная пищевая, комплексная добавка Униконс(стабилизатор Е422,Е466, консервант Е202, Е262, антиоксидант-дигидрокверцетин (кверцитин), вода питьевая).

Вес товара, г

230

Условия хранения

При t не выше +25 С и относительной влажности не более 85%.

Единиц в одном товаре

1

Максимальная температура

25

Минимальная температура

0

Код ТН ВЭД для продуктов и зоотоваров

050400000 - Кишки, пузыри и желудки животных (кроме рыбьих), целые и в кусках, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые

Отзывы

Отзывов еще никто не оставлял