Афганский черный казан Rashko Baba 30 л оригинал отливается из алюминия. Далее он тщательно шлифуется и полируется до зеркального блеска. От простой скороварки отличается округлой формой и более толстыми стенками и дном. В нём можно готовить рыбу, овощи, крупы и все виды мяса. В нём можно варить, жарить, тушить, томить и готовить на пару. Равномерный прогрев способствует сохранению витаминов. Афган казан Рашко Баба состоит из: - чаши из алюминия с ровным внешним дном. Внутренняя его часть может быть плоской или выгнутой. Принципиального значения это не имеет; - крышки с силиконовой прокладкой, подвижными ручками и пятью клапанами: 3 - для сброса давления, 2 - рабочих, 1 - аварийный для безопасности; - винта и планки, посредством которых можно выпускать пар и регулировать давление во время готовки. Аварийный клапан предотвращает срыв крышки, а надёжный замок плотно фиксирует затвор к корпусу. Благодаря своей конструкции казан быстро нагревается. Продукты в нём готовятся под воздействием пара. - многоцелевое использование -4 в 1: казан, скороварка, чугунок и кастрюля; - простота готовки. Не требуется постоянная слежка и перемешивание - к толстым стенкам пища не пристаёт и не пригорает; - высокая скорость приготовления. Например, мясо курицы готовится 20-30 минут, а дичь или баранина — час; - прочность и долговечность посуды. Среди предложенного ассортимента можно подобрать афган казан любого объёма или купить целый набор с однотонным или двухцветным покрытием. Размер зависит от количества персон, для которых предназначены блюда. Казан с эксклюзивным орнаментом хорош для готовки на костре с дровами национальных восточных блюд.
